北戴河海鲜大排档众多，大多分布在海边，比如老虎石公园附近，就有很多大排档，这些大排档有的设在室内，有的则在露天，所占面积也不是很大。 北戴河海鲜大排档里的海鲜品种少的有十几种，多的能达到30几种，像贝类一般有花蛤、牡蛎、扇贝、海蛏子、海虹等，鱼类一般有黄花、鲅鱼、鲳鱼等等，其他像基尾虾、虾爬子、海胆、螃蟹、海参等，也都很常见。顾客只要挑好了想吃的，商家立刻从里面将海鲜捞出来拿到厨房去做。 比起大的酒店，北戴河海鲜大排档其实味道更鲜美，真正地原汁原味。
       来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜，北戴河海鲜是我们国家最好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！